Çiğ Karabuğday- 1 KG

Çiğ Karabuğday- 1 KG
Çiğ Karabuğday- 1 KG
Çiğ Karabuğday- 1 KG
Çiğ Karabuğday- 1 KG
Görsel 1
Görsel 2
Görsel 3
Görsel 4
Fiyat:
33,00 TL
33.00 www.cevizhane.org
Sepete EkleSatın Al

Ürünümüz kavrulmamıştır.
Yeşil renkte olan ürünümüz hiçbir ısıl işlem görmemiştir.

Ekmek yapımında ekşimayalı olarak tam kabarma sağlayabileceğiniz doğru üründür.  

 



Karabuğday  (Greçka)   bileşiminde yüksek düzeyde protein, diyet lif, vitamin, temel çoklu doymamış yağ asitleri,rutin ve quercetin gibi antioksidanları içerir.

Besin kalitesinin yüksek olması nedeniyle önemli bir gıda ham bileşeni olan karabuğday, fonksiyonel gıda endüstrisi için çok önemli bir potansiyele sahiptir.

Gluten içermeyen bir ürün olan Karabuğday  (Greçka) , özellikle çölyak hastaları veya diğer gluten intoleransları ve alerjileri olan kişiler için iyi bir gıda seçeneğidir.Ayrıca doymuş yağ, kolesterol ve sodyum konusunda endişe duyan herkes için mükemmel bir alternatiftir.

Araştırmalar, karabuğdayın kolesterol ve kan şekeri düzeylerininin kontrolünde yardımcı olduğunu göstermektedir. 

Çok yönlü kullanım alanına sahip olan Karabuğday  (Greçka) , pilav, çorba, salata ve çeşitli yemeklerde kullanıldığı gibi unuyla da glutensiz ekmek ve kraker, noodle, waffle, kurabiye, kek gibi temel gıda maddelerinin üretiminde başarı 

ile kullanılmaktadır.

KARABUĞDAY GREÇKA ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ 100 g

Kalori (kcal) 335
Karbonhidrat (g) 70,6
Protein (g) 12,7
Şeker (g) 2,6
Potasyum (mg) 577
Lif (g) 10
Kül (g) 2,5



18/02/2020 oncesi donem aciklamasi.
Biz  Karabuğdayı alıp tamamen glutenden arı bir tesiste ayıklatıyor ve kabuğunu temizletiyoruz.
Bu aşamada ürünün glutensiz sertifikası vardır.Sertifikalar kısmından görebilirsiniz.
Ancak ürünü nakliye ambar ya da kargo ile Muğlaya alıyoruz. Taşıma esnasında çok düşük bir olasılık dahilinde olsa bile buğdaya temas etme ihtimali var. Bu nedenle glutensiz ibaresini kullanmıyoruz.

Ürünü ise bir kerede değil her ay belli aralıklarda ayıklatıyor ve yıkanması ve kuruması için glutenden arı bir tesiste işlenmesini sağlıyoruz.

Bu nedenle her parti için analiz yaptırmak çok sağlıklı olmayacak.

Çapraz bulaşma olabilir ifadesini kullanıyoruz.

Siz müşterilerimizden bizden ürün alıp analiz yaptırdığınız oluyor. İmkanı olanlar yaptırıyor ve sonuçları bizimle severek paylaşanlar var.

İnstagram profilimizde buraya tıklayarak gönderiye ulaşanbilirsiniz. Piyasadan alınan beyaz ekmek, glutensiz karabuğday ekmeği ve bizim unumuz ile yapılan ekmek analiz ediliyor ve sonuçlara göre tek bizim unumuz ile yapılan ekmek glutensiz çıkıyor. Gluten bulaşığı yasal olarak belirlenen miktarın çok ama çok altında.

Analizi detaylı incelemek isterseniz tıklayabilirsiniz.

Diğer Özellikler
Stok Kodu7101
MarkaKaptan`ın Ceviz Çiftliği
Stok DurumuVar

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.