Yerli Susam - 400 gr

Yerli Susam - 400 gr
Görsel 1
Fiyat:
20,00 TL
4.3 8
20.00 www.cevizhane.org
Sepete EkleSatın Al
Muğla'nın Ula ilçesine bağlı Gökova havzasında Türkiye'nin en kaliteli susamı geleneksel yöntemlerle üretiliyor. Bölgedeki iklim dolayısıyla yağ oranı yüksek ve aroması çok lezzetli olan sarı susamın en büyük taliplisi Japonlar.

İç piyasaya verilmeden yurtdışına gidiyor bizim esmer susamımız.

Buluyorsanız çok değerlidir ve tescillidir.
Hem susam unu yapabilirsiniz hem çiğ olduğu gibi tüketebilirsiniz.
 
Kışın hatırlıyorum da annem doğal işlenmemiş kabuklu susamı kavurur pekmeze karıştırır bize yedirirdi. Normal zannettiğimiz, alışkın olduğumuz beyaz renkte bir susam değil aslında kahverengidir.

Bugünlerde ise buharda pişmiş brokoli salatasında ve DR. Ümit Aktaş‘ın bize öğrettiği gibi hazırladığımız çiğ brokoli salatamıza ekliyoruz. Humus ile tüketiyoruz,şekersiz unsuz tatlılara ilave ediyoruz. Sotelediğimiz sebzeler üzerine serpiştiriyoruz.

Ama susam çok yağlı diye düşünmeyin.

‘‘İçerdiği yağa fitosterol denir. Bitkilerin kolesterolü diyebileceğimiz bu yağ, yapı olarak kolesterole çok benzer.  Fitosteroller beslenmede yeterli miktarda alındıkları zaman kandaki total kolesterolü düşürürler. Fitosteroller o kadar etkilidirler ki, işlenmiş veya hayvansal yiyecekerin içine bile konulduklarında kolesterolü düşürmek amacıyla satılmaktadırlar. Fakat taklitleri yerine doğanın verdiği haliyle fitosterol zengini kuruyemiş ve tohumlar kalp koruyucu fitosterollerin yanısıra, mineral ve lif içerdikleri için daha çok yarar sağlarlar.  Susam 100 gramda 400-413 mg ile en yüksek fitosterol içeriğine sahiptir. Cevizde 113/100 gr bulunur.‘‘
Diğer Özellikler
Stok Kodu50009
MarkaKaptan`ın Ceviz Çiftliği
Stok DurumuVar

İlginizi Çekebilecek Diğer Ürünler

Ürün Etiketleri

PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.