Badem Sütü Posası ile Limonlu Hurmalı Toplar

Laktoz alerjiniz var ve bu nedenle badem sütü, ceviz sütü ve fındık sütünü tercih ediyorsunuz. Vejeteryansınız ya da çiğ beslenmeye olan ilginiz nedeni ile kuruyemişlerin sütlerini yapmaya başladınız. Her ne nedenle olursa olsun sütü yaptıktan sonra posasına bakıp ben bununla ne yapacağım diye soruyorsanız yalnız değilsiniz. İlk badem sütü yaptığımda geriye kalan posası ile ne […]

Badem Sütü Posası ile Limonlu Hurmalı Toplar

brownie tarifi

Brownie, Brovni, Browni

Şu an internette mükemmel bir brownie tarifi arayanlar için yazıyorum. Sadece mükemmel bir ıslaklıktan bahsetmiyorum aynı zamanda oldukça sağlıklı. Ağzınıza gelen çıtır çıtır badem ve cevizler, yoğun kremamsı kıvamı ile ıslaklık veren hurmalar, aradığınız çikolata tadını veren kakao. Hepsi bu. Üstelik pişirmenize gerek kalmadan kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir brownie tarifi bu. Vejeteryan değiliz aynı zamanda […]


Barkodsuz Hayat Bekle Bizi Geliyoruz !

Nisan ayı itibari ile artık parkta piknik keyfi, açık havada yürüyüş, balık tutma ve deniz sezonumuz sona erdi. Katar`a yaz geldi ve hava sıcaklığı 41 derece. Arabaya bindiğiniz anda sizi kavuran bir sıcaklık, yüzünüze ateş tutmuşlar sanki, emniyet kemerine dikkat metali sizi yakabilir o denli sıcak. Klima ise fayda etmiyor. Sosyalleşmenin birinci adresi artık alışveriş […]

Pazar Yeri

Ev Yapımı Çikolatalı Enerji Barı

Ev Yapımı Çikolatalı Enerji Barı

Alışveriş sonrası bir kahve molası verdiğimizde  kasanın önünde yer alan kuruyemiş dolu enerji barlarına elimiz gider.Elime alır evirir çevirir içerisinde ne kadar ceviz, kaju, antep fıstığı olduğuna bakarım sonra da içeriğini okur almaktan vazgeçerim. Çok sağlıklı olduğunu düşünüyor ve o yüzden alıyorsanız yanılıyorsunuz. Karışımın birbirini tutması için mısır şurubu kullanılıyor ve yüksek miktarda rafine şeker […]


Fındıklı Çikolatalı Mus

Nutella yanılıyor olamaz. Fındık ve çikolata bir araya geldiğinde ortaya müthiş bir lezzet çıkıyor. Lotus`un ise kokusu hala burnumda , tadı damağımda. En az nutella kadar lezzetli, kaşık kaşık yiyeceğiniz ve bir o kadar sağlıklı bir tatlı yapacağız. Ocağa, tencereye, dibi tutmasın diye karıştırmaya vesaire hiç gerek yok. En önemlisi bu tatlıda şeker, un gibi […]

Fındıklı Çikolatalı Mus Yapımı

Fıstık Ezmeli Muzlu Tatlı

Vegan Fıstık Ezmeli Muzlu Tatlı

Yemek sonrası tatlı sevis etmek istediğinizde aklınıza gelenlerin birçoğu muhtemelen boş kalori yüklü tatlılardır. Hazır ürünler, hazır dondurmalar ya da sentetik bir madde olan hazır toz halinde satılan tüm yapay tatlılar. Oysa rafine şeker  ve un kullanmadan sadece muz ile dondurma kıvamında bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Biz özellikle muzu buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuda saklıyoruz. Smoothie […]


Mereng ( Beze) Tarifi 1

Yumurta ve şekeri buluşturup sonucunda tüy gibi hafif bir tatlı yani mereng yapıyoruz. Yapımı oldukça kolay ve çok pratik. Fazla zaman almadan harikalar yaratabileceğiniz bir tatlı. Malzemeler ise evimizin demirbaşı. Tarifler aşağı yukarı hep aynı peki neden her zaman en iyi mereng yani beze tarifini arıyoruz? Sonuçta sadece yumurta ve şekeri çırpıyoruz, öyle değil mi? […]

Mereng

Kabak Cekirdegi

Bal Kabağı ve Kabak Çekirdeği

Tezgahta kocaman bir balkabağı ve elimde yapılacaklar listesi. Bu hafta sonu evde balkabağı şenliği var. Bir kısmı ile glutensiz, vejeteryan bir tatlı, bir kısmı ile smoothie, kahvaltı için pancake, akşam için çorba, keyif için kabak tatlısı… Çekirdekler ise işin en keyifli kısmı. Balkabağını mümkün ise bütün olarak alın.Dilimlenmiş tercih ediyorsanız çekirdekleri ile birlikte almaya özen […]