Yerli Bakliyat ve Un Çeşitleri ile Tanışın!
Temel besin kaynaklarının büyük bir bölümünü oluşturan bakliyat çeşitleri, sağlıklı yapısı ve lezzetleriyle özellikle Türk mutfak kültürünün en önemli besin kaynakları arasında yer alır. Protein ve karbonhidrat başta olmak için pek çok bileşeni içerisinde barındıran bakliyat çeşitlerinde kalite en önemli unsurdur. Nohut, mercimek, fasulye ve daha pek çok bakliyat çeşidin de ürünün lezzeti ve besleyicilik özelliği kalitesiyle doğru orantılıdır. Kaptan’ın Ceviz Çiftliği olarak %100 yerli bakliyat çeşitlerini sizlerin sofrasında buluşturmaktayız. Yerli bakliyat ürünleri büyük bir özen ve titizlikle yetiştirilerek hasadı yapılır. Bunun yanı sıra yerli üretim bakliyat çeşitlerinden glutensiz nohut unu, karabuğday unu gibi pek çok ürün hazırlanır. Hafifliği ve lezzetiyle damaklarda tat bırakacak yerli bakliyat çeşitleri Kaptan’ın Ceviz Çiftliği’nde sizleri beliyor.
Bakliyat Nedir? Bakliyat Çeşitleri Nelerdir?
Yeşil ve kırmızı mercimek, fasulye, nohut ve benzeri birçok ürün titizlikte hazırlandıktan sonra kurutularak temel gıdalar haline bürünür. Keyifli yemek sofralarının mimarlarından olan bakliyat çeşitleri besleyicilik olarak da oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Özellikle düzenli olarak tüketildiğinde protein ve karbonhidrat başta olmak üzere vitamin, mineral ve lif gibi bileşenlerle de sağlıklı bir vücuda kavuşmanıza yardımcı olur. Bakliyat çeşitliliğine göre sağlanan fayda da değişkenlik olabilir. Fakat genel olarak ürünlerin hemen hemen hepsi vücudun pek çok işlevinde etkin rol oynar. Yapılan araştırmalarda temel gıdaların tüketiminin oldukça önemli olduğunu ve vücudun gün içerisinde ihtiyaç duyduğu pek çok bileşeni sağladığını kanıtlamış durumda. Bu noktada bakliyat satın alırken kaliteden ödün vermemek sağlık ve lezzet açısından dikkat edilmesi gereken bir nokta.
Bakliyat çeşitliliği oldukça fazladır. Temel gıdalar arasında yer alan bakliyat çeşitleri arasında Kırmızı mercimek, yeşil mercimek ve bulgur gibi ürünler yer alır. Bunların yanı sıra nohut, kuru fasulye gibi çeşitlerde sıklıkla tercih edilir. Çeşit olarak yerli hotum nohut ürünlerini yanı sıra Kaptan’ın Ceviz Çitliği olarak çok sevilen yerli siyah nohut üretimini de gerçekleştirmekteyiz. Yerli tohum bakliyat çeşitleri hem besleyicilik bakımından oldukça zengin hem de yüksek aromasıyla oldukça lezzetli.
Yerli Tohum Bakliyatlardan Glutensiz Un Çeşitlerine…
Çölyak hastaları başta olmak glutene karşı duyarlı olan herkes tarafından tercih edilebilen glutensiz un çeşitleri, sağlık ve lezzet açısından tüketicilerden tam not almış durumda. Hafifliği sayesinde sadece glutene karşı alerjisi olanlar tarafından değil herkes tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Glutensiz karabuğday unu, glutensiz kinoa unu ya da nohut gibi pek çok seçeneği de içerisinde barındırdığı için her damak zevkine hitap bir ürüne sahip olmak mümkün. Kaptan’ın Ceviz Çiftliği özenle yetiştirdiği %100 yerli tohum bakliyat çeşitlerini yine aynı titizlikle glutensiz un ürünleri olarak hazırlayarak sizlerin sofralarında buluşturmakta. Glutensiz un çeşitlerini un gerektiren nerdeyse her yemekte rahatlıkla kullanarak farklı ve etkili bir lezzet yakalayabilirsiniz.
Yerli Bakliyat Fiyatları
Bakliyat çeşitliliği ve kalitesine göre bakliyat fiyatları da değişkenlik gösterebilir. Damak zevkine göre tercih edilecek bakliyat çeşitleri arasından kaliteli üretim ürünlere yönelmek fark yaratır. Standart market ürünlerinden hem lezzet hem de besleyicilik olarak farkını ortaya koyan yerli tohum bakliyat fiyatları tabi ki de daha pahalıdır. Fakat özellikle düzenli olarak tüketim gerçekleştirildiğinde yerli tohum bakliyat ürünleri ile sağlığınızı olumlu yönde değiştirebilirsiniz. Yerli bakliyat faydaları say say bitmeyen bir içeriği içerisinde barındırır. Sizlerde yerli bakliyatın faydalarından yararlanmak isterseniz Muğla yöremizde büyük bir titizlikle yetiştirip hasadı gerçekleştirdiğimiz ürünlere yönelebilirsiniz. Lezzeti ve yüksek besin içeriğiyle yerli tohum bakliyat çeşitleri cevizhane.org’da.